Desayuno Colorido

¿Quieres sorprender a tus hijos con un desayuno lleno de color? Toma nota.

Ingredientes para 4-6 personas:

2 Taza de harina para hotcakes
1 Taza de leche
1 Jugo de naranja
2 Huevo
2 Cucharada de mantequilla derretida

Paquete de colorante vegetal (sólo ocuparas unas gotas y del color que quieras, yo utilicé los cuatro que vienen en el paquete).

Bate todos los ingredientes juntos, menos los colorantes.

Cuando no tenga grumos, divide la masa en 4 envases de vidrio, si quieres más colores divídelo en más partes.

Ve colocando gota por gota y revuelve con una cuchara, hasta que tome el color que deseas en la masa, recuerda que para que los colores sean más intensos debes de poner más colorante, pero el sabor se llega a alterar un poco.

Engrasa una satén de teflón con un poco de mantequilla y ya que esté caliente vierte la masa con un cucharon o cuchara, dependiendo como te sientas más cómoda y del tamaño que quieras los hot cakes.

Cuando esté lleno de burbujas en la parte superior, están listos para darles la vuelta, si los dejas mucho tiempo en los hot cakes de colores se nota más cuando se queman, así que ten cuidado para que se vean bonitos.

Decóralos con chochitos y/o granillo de colores para que les emocioné comer algo lleno de colores y lo pueden acompañar con lo que les gusté, el típico jarabe de maple, cajeta, dulce de leche, leche condensada o azúcar glas.

Ellos eligen... es su día.

¡Qué lo disfruten!